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茶膏,高在何處?

點擊數:2070作者: 茶多網 發布時間: 2017-02-06 15:24

導讀: 所謂茶膏,簡單的說就是用特殊方法加工而成的茶飲品,不需要沖泡,直接用水沖一下就能飲用,不僅方便快捷,更有諸多妙用。

如今人們的生活節奏都很快,很多愛茶人想要安靜的沖泡一杯茶都非常困難,那么茶膏就是一種很好的選擇。所謂茶膏,簡單的說就是用特殊方法加工而成的飲品,不需要沖泡,直接用水沖一下就能飲用,不僅方便快捷,更有諸多妙用。
茶膏的出現最早要追溯到南唐時期,那時候在云南就有茶膏開始出現。茶膏的原料是云南喬木大葉種茶,用特殊方法將茶纖維與茶汁分開,然后將茶汁進一步處理,最終加工成為一種特殊的固態速溶茶。在唐朝的時候,普洱茶茶膏已經是皇室貢品。
最早記載茶膏的是清朝著名學者趙學敏,他在自己著作中提到,茶膏可以醒酒,可以消食化痰,可以清胃生津,再有諸如肚脹、受寒、口腔潰瘍等疾病,都可以用茶膏治愈,可以說是一等一的健康飲品。
茶膏之所以能夠醒酒,是因為茶膏中有丙氨酸以及半胱氨酸,可以在人體中產生大量泛酸,從而提升人體對于酒精的承受力,還能加速酒精的代謝。除此之外,還能有效修復受到損害的肝臟細胞、腦細胞以及胃粘膜。如今很多人都忙于應酬,身體不堪重負,那么多飲用茶膏,身體的健康就能上一層保險。
茶膏還能有效消食,因為茶膏在發酵過程中會產生大量的衍生物,這些衍生物中有能夠與腸胃生物酶產生反應的酶,可以促進胃蛋白酶的分泌,從而促進消化吸收。有這樣的茶膏相伴,吃嘛嘛香,自然幸福長遠。
注:本文為茶多網原創,轉載請注明出處!

關鍵詞:茶膏  茶品  

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